11AOUT

LE MENU DE LA SEMAINE Du 11 au 14 août 2025 ENTRÉE Poêlée de champignons,œuf parfait,émulsion au jambon PLAT Faux filet sauce Choron,Pommes de terre au four,poêlée de courgettes DESSERT Panna cottaaux fruits rouges

4aout

Du 4 au 8 août 2025 ENTRÉE Salade GrecqueIceberg, tomate, concombre, olives kalamata, féta, pastèque PLAT Cuisse de poulet à la diable,tomate provençale, pomme paille DESSERT Tarte aux prunes jaunes, glace vanille

28JUILLET

Du 28 juillet au 1 août 2025 ENTRÉE Buratina, tomates anciennes, pesto, roquette PLAT Filet de sébaste, légumes confits, sauce à l’anis DESSERT Pain perdu au raisins et rhum, sauce caramel, glace vanille

21JUILLET

Du 21 au 25 juillet 2025 ENTRÉE Œuf mimosa, thon, citron confit, croutons dorés PLAT Escalope Milanaise, Linguine à la tomate et roquette DESSERT Entremet café et religieuse

15juillet

Du 15 au 18 juillet 2025 ENTRÉE Tartelette feuilletée à la tomate, roquette et parmesan PLAT Tajine d’agneau aux abricots et citrons confits,boulgour aux épices DESSERT Clafouti abricot et romarin

7juillet

Du 7 au 11 juillet 2025 ENTRÉE Carpaccio de betteraves, ricotta, sorbet betterave rouge et balsamique PLAT Rumsteak sauce poivre vert, pommes de terre sautées, courgettes grillées DESSERT Pêche pochée, vanille et granola

30juin_4juillet

Du 30 juin au 4 juillet 2025 ENTRÉE Salade pastèque, feta, olives et menthe PLAT Filet mignon de porc, poivrons confits, tomates, purée aux olives DESSERT Coupe glacée, Vanille Amarena

23au27juin

Du 23 au 27 juin 2025 ENTRÉE Gazpacho Andalou, mouillette à la tapenade d’olives taggiasches PLAT Dos de cabillaud, risotto à la tomate, courgettes, émulsion citron beldi DESSERT Compotée d’abricots à l’amande amère, glace verveine

10juin

Du 16 au 20 juin 2025 ENTRÉE Salade Niçoise, tartine de tapenade d’olives taggiasche PLAT Escalope de veau à la crème et champignons, carottes au cumin, fettucini DESSERT Pain perdu au chocolat rhum et raisins, glace vanille

10juin

Du 10 au 13 juin 2025 ENTRÉE Poêlée de champignons et petits pois, œuf parfait, émulsion au jambon forêt noire, oignons frits  PLAT Canelloni de poitrine de veau façon Osso Bucco,Mornay au Beaufort, roquette et tomates DESSERT Panna Cotta au sésame noir,financier au thé Matcha