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Du 24 au 28 mars 2025 ENTRÉE Salade César PLAT Rumsteak, chou chinois façon thaï, frites de patates douces DESSERT Petit pot de crème pistache, langue de chat

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Du 10 au 14 mars 2025 ENTRÉE Oeuf mayonnaise au thon et citron, ciboulette et croutons dorés PLAT Cabillaud rôti à l’ail, écrasé de pommes de terre aux poivrons rouges confits, crémeuse à l’ail doux DESSERT Pain perdu au rhum et raisin, sorbet orange

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Du 3 au 7 mars 2025 ENTRÉE Tartine Avocat/Thon mi-cuit, pickles, salade PLAT Filet mignon de porc mi-fumé, risotto de crozets de Savoie au Comté, fondue de poireaux DESSERT Carpaccio Ananas, sorbet basilic

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Du 24 au 28 février 2025 ENTRÉE Poireau Mimosa, croutons dorés PLAT Joue de bœuf braisée au balsamique, chou rouge, purée de pommes de terre DESSERT Pomme au four, glace cannelle, éclat spéculoos

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Du 17 au 21 février 2025 ENTRÉE Velouté carotte-gingembre PLAT Cordon Bleu de porc, Beaufort et jambon Forêt Noire, endive braisée, pommes de terre sautées DESSERT Crème brulée au chocolat

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Du 10 au 14 février 2025 ENTRÉE Œuf parfait, salade de légumineuses tièdes, mousse de lait au pain brulé PLAT Blanquette de veau, rigatoni DESSERT Riz à sushi au lait, compotée de bananes, coulis de fruits exotiques

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Du 3 au 7 février 2025 ENTRÉE Quiche aux endives caramelisées, noix, jambon cuit fumé, Comté et salade frisée PLAT Loup de mer, sauce paprika fumé, risotto comme une paëlla DESSERT Salade d’oranges aux épices, glace cannelle

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Du 27 au 31 janvier 2025 ENTRÉE Samossa de boudin et pommes, salade chou Chinois PLAT Faux filet, purée de butternut, champignons, oignons grelots, sauce marchand de vin DESSERT Rocher caramel et chocolat, sauce vanille

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LE MENU DE LA SEMAINE Du 20 au 24 janvier 2025 ENTRÉE Velouté de potimarron, émulsion au lard, oignons frits, ciboulette PLAT Cuisse de poulet fermier à la diable, gratin de pommes de terre, tomate provençale DESSERT Panna cotta vanille, compotée de fruits rouges

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LE MENU DE LA SEMAINE Du 13 au 17 janvier 2025 ENTRÉE Velouté de panais, crème au pavot, croutons dorés PLAT Gros canelloni de poitrine de veau confite façon osso bucco, Mornay au Beaufort, roquette et tomates DESSERT Baba au rhum à l’orange et à la cannelle