15 au 19 juillet

Du 15 au 19 juillet 2024 ENTRÉE Burratina des Pouilles, tomates anciennes des Jardins de Guenviller PLAT Dos de cabillaud rôti à l’ail, écrasée de pommes de terre aux olives, courgettes grillées DESSERT Tiramisu 

8 au 12 juillet

Du 8 au 12 juillet 2024 ENTRÉE Tarte fine à la tomate PLAT Saltimbocca de veau, farfalle à la tomate DESSERT Nougat glacé, coulis de fruits rouges

1 au 5 juillet

Du 1 au 5 juillet 2024 ENTRÉE Soupe froide de pastèque et dés de Feta PLAT Tagliata de cœur de rumsteak, salade et galettes de pommes de terre DESSERT Baba au rhum

24 au 28 juin

Du 24 au 28 juin 2024 ENTRÉE Melon-Jambon PLAT Cordon bleu de porc, écrasé de pommes de terre aux poivrons rouges DESSERT Panna cotta aux fruits rouges, financier au thé vert matcha

3 au 7 juin

Du 17 au 21 juin 2024 ENTRÉE Asperges blanches mimosa PLAT Sauté de dinde au curry vert, riz thaï, wok de légumes DESSERT Compote abricot à l’amande amère, glace verveine

3 au 7 juin

Du 10 au 14 juin 2024 ENTRÉE Salade César PLAT Filet de colin, risotto à l’encre de sèche, émulsion roquette DESSERT Coupe de fraises, glace vanille

3 au 7 juin

Du 3 au 7 juin 2024 ENTRÉE Club Sandwich, Coleslaw PLAT La pièce du boucher, pommes dauphines, sauce choron, salade DESSERT Finger ananas, sorbet mangue

27 mai au 31 mai

Du 27 au 31 mai 2024 ENTRÉE Œuf mimosa au thon et citron confit PLAT Demi coquelet en crapaudine, moutarde aux épices, sauce diable, tomate provençale, pommes paille DESSERT Banana bread, glace rhum raisin, purée de banane

29 avril au 2 mai

Du 20 au 24 mai 2024 ENTRÉE Salade Grecque PLAT Cuisse de canard au citron, cassolette de haricots lingots DESSERT Crème brulée à la vanille

29 avril au 2 mai

Du 13 au 17 mai 2024 ENTRÉE Pistou de légumes, œuf poché, émulsion haricot coco PLAT Canneloni de poitrine de veau confite, mornay au parmesan, tomates et roquette DESSERT Compotée de fraises, rhubarbe, sorbet basilic