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LE MENU DE LA SEMAINE Du 28 au 31 octobre 2024 ENTRÉE Salade Vosgienne PLAT Dos de cabillaud, Grenobloise, purée de pommes de terre aux herbes, fondue de poireau DESSERT Forêt noire revisitée (Brownie Griotte)
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LE MENU DE LA SEMAINE Du 21 au 25 octobre 2024 ENTRÉE Velouté de potimarron, éclats de marrons, croûtons de pain de seigle PLAT Roulade de bœuf au vin rouge, chou rouge, purée de pommes de terre DESSERT Pomme au four à la cannelle, glace vanille
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LE MENU DE LA SEMAINE Du 14 au 18 octobre 2024 ENTRÉE Quiche Comté, jambon, poireau, salade PLAT Onglet de boeuf, gratin de pommes de terre, carottes au cumin, sauce poivre DESSERT Finger ananas
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LE MENU DE LA SEMAINE Du 07 au 11 octobre 2024 ENTRÉE Velouté de lentilles corail au curry rouge PLAT Cordon Bleu au Beaufort et jambon de Parme, Frites, Salade DESSERT Cheesecake speculoos, coulis de mûres au Sakura
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LE MENU DE LA SEMAINE Du 30 septembre au 4 octobre 2024 ENTRÉE Oeuf en meurette, poireau frit PLAT Tajine de poulet au citron confit et abricots, boulgour DESSERT Bananes caramelisées, glace vanille
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Du 23 au 27 septembre 2024 ENTRÉE Saucisson en brioche, jus au Porto, mesclun PLAT Dos de colin rôti, purée aux herbes, crème de poivron DESSERT Riz au lait de coco
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Du 16 au 20 septembre 2024 ENTRÉE Terrine de canard à l’orangesalade verte, pickles PLAT Rôti de bœuf rosé, sauce marchand de vinPommes Anna, Légumes de saison DESSERT Pêche de vigne pochéeGlace au thé matcha, granola
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Du 9 au 13 septembre 2024 ENTRÉE Samossa aux lentilles façon dahl, salade PLAT Cuisse de poulet fermier à la diable, purée de pommes de terre aux piquillos, tomates rôties DESSERT Ile flottante, sauce bergamote citronnelle
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Du 2 au 6 septembre 2024 ENTRÉE Œuf mayonnaise thon, citron confit PLAT Gros cannelloni de poitrine de veau confite comme un osso bucco, roquette et parmesan DESSERT Carpaccio ananas, glace passion
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Du 26 au 30 août 2024 ENTRÉE Poireau mimosa fumé PLAT Curry de dinde, riz parfumé aux légumes DESSERT Tarte Tatin abricots/romarin